礼赞教师节，情满中秋月。2022年9月10日，既是传统的中秋佳节，又是第38个教师节。9月7日上午，怡山社区联合福大离退休工作处、兴业银行锦江支行在福大怡山青年创新创业中心二楼活动室举办《“兴”动福大 浓情九月 恩师难忘 情满中秋》主题沙龙活动，活动邀请了福州大学50位退休老师代表，共同制作冰皮月饼、插花和酒酿，在这个秋意盎然，硕果累累的美好时节，庆祝属于他们的节日。

活动中，志愿者首先向现场各位老师们介绍了中秋节的习俗以及传统家风家训，并向大家介绍制作月饼的技巧、讲解月饼的制作过程。大家戴上手套，俨然一副专业点心师的样子，拌陷、制皮、包馅、压花……大家都做得有模有样，当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都异常兴奋和满足。月饼制作完成后，大家围坐在一起，品尝着自己制作的月饼。

“和大家一起做莲心月饼，让我进一步体会到做人做事都必须时刻绷紧廉洁自律这根弦，为小一辈树立良好典范。”李老师说。

现场阵阵花香扑鼻而来，另一边，花艺老师简单介绍了日常生活中常用花材、花材的养护、工具的使用以及制作作品的技法、色彩搭配等知识。随后，大家充分发挥想象力和创造力，在老师的指导下，一边研究创作，一边交流探讨，一个个精美的插花作品便呈现在眼前。

通过此次活动，既弘扬了温馨、欢乐的中秋节文化，老师们感受亲自创作的乐趣，又丰富了精神文化生活。

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